Bollicine delle Alpi
Freschezza d’alta quota 

Le aziende specializzate, unite nell' Associazione Spumante Metodo Classico,
producono circa 250.000 bottiglie di spumante all'anno.

Le condizioni per una produzione di spumante di qualità in Alto Adige sono pressochè ideali. Soprattutto nelle zone superiori ai 500 metri di altitudine le uve sono in grado di sviluppare una buona acidità che grantisce, anche dopo la seconda fermentazione in bottiglia, quella vibrante freschezza che ci si aspetta da un buon spumante.

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