

Mineralisch, fruchtig, elegant
In den Bergweinen schmeckt man das Eisacktal
Mineralische, fruchtige, elegante Bergweine mit eigenständigem Charakter zu produzieren: Das Credo der Eisacktaler Kellerei, der jüngsten, mit 135 Mitgliedern auch kleinsten Genossenschaftskellerei Südtirols und der nördlichsten Italiens, ist ebenso klar wie einfach. Und ihm folgt man kompromisslos.
Die Trauben wachsen auf steilen Terrassen in 350 bis 1000 Metern Höhe, die Arbeit in den Weinbergen ist hart und vielfach Handarbeit. Gerade hier gilt es, in Einklang mit der Natur zu arbeiten, Rücksicht auf die kargen Ressourcen zu nehmen und deshalb so naturnah wie möglich zu produzieren. Allerdings hat gerade die Höhe auch eine Reihe von Vorteilen. So liegt etwa der Erntezeitpunkt relativ spät im Jahr, weshalb die Trauben noch eine ganze Reihe von sonnig-warmen Herbsttagen und kühlen Nächten mit in die rund 950.000 jährlich produzierten Flaschen nehmen.
„Das besondere Klima des Eisacktals, seine mineralischen Böden und die späte Ernte sind optimale Voraussetzungen für frische, fruchtige und mineralische Weißweine“, erklärt Hannes Munter, seit 2018 Kellermeister der Kellerei Eisacktal. Aushängeschilder seiner Kellerei sind daher hervorragende Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau und Grüne Veltliner, die nicht weniger als 95 Prozent des Sortiments der Kellerei ausmachen. Sie punkten durch eine unverwechselbare Stilistik und Säurestruktur und präsentieren sich ausgesprochen sortentypisch. Qualität, das weiß man bei der Eisacktaler Kellerei nur zu genau, kennt eben keine Kompromisse.
Die Trauben wachsen auf steilen Terrassen in 350 bis 1000 Metern Höhe, die Arbeit in den Weinbergen ist hart und vielfach Handarbeit. Gerade hier gilt es, in Einklang mit der Natur zu arbeiten, Rücksicht auf die kargen Ressourcen zu nehmen und deshalb so naturnah wie möglich zu produzieren. Allerdings hat gerade die Höhe auch eine Reihe von Vorteilen. So liegt etwa der Erntezeitpunkt relativ spät im Jahr, weshalb die Trauben noch eine ganze Reihe von sonnig-warmen Herbsttagen und kühlen Nächten mit in die rund 950.000 jährlich produzierten Flaschen nehmen.
„Das besondere Klima des Eisacktals, seine mineralischen Böden und die späte Ernte sind optimale Voraussetzungen für frische, fruchtige und mineralische Weißweine“, erklärt Hannes Munter, seit 2018 Kellermeister der Kellerei Eisacktal. Aushängeschilder seiner Kellerei sind daher hervorragende Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau und Grüne Veltliner, die nicht weniger als 95 Prozent des Sortiments der Kellerei ausmachen. Sie punkten durch eine unverwechselbare Stilistik und Säurestruktur und präsentieren sich ausgesprochen sortentypisch. Qualität, das weiß man bei der Eisacktaler Kellerei nur zu genau, kennt eben keine Kompromisse.

Leitach 50, 39043, Klausen
Tel. +39 0472 847553
info@eisacktalerkellerei.it
www.eisacktalerkellerei.it
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Führung
Verkostung
Lieferservice
Auszeichnung
„Das Klima des Eisacktals, seine mineralischen Böden und die späte Ernte sind optimale Voraussetzungen für frische, fruchtige und mineralische Weißweine.“
Hannes Munter, Kellermeister der Kellerei Eisacktal
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Veltliner
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Sylvaner
Riesling
Pinot Grigio
Kerner
Blauburgunder
Veltliner
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Sylvaner
Riesling
Pinot Grigio
Kerner
Weinverkauf
Montag bis Freitag: 9.00 - 13.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 13.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 13.00 Uhr
Geführte Touren
Auf Anfrage
Weitere Informationen finden Sie unter www.eisacktalerkellerei.it
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Weingut Ebner
Ritten

Weingut Loacker
Bozen

Kreithof
Eppan

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Weingut Abraham
Eppan

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Thomas Niedermayr
Eppan

Weingut Plattenhof
Tramin

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Weingut Drauhof
Tramin

Röck
Villanders

Weingut Lieselehof
Kaltern

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Thurnhof
Bozen

Weinberghof
Tramin

Taschlerhof
Brixen

Weingut Oberstein
Tscherms

Kellerei Kaltern
Kaltern

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Tröpfltalhof
Kaltern

Weingut T. Pichler
Kaltern

Hoandlhof
Brixen

Marinushof
Kastelbell

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Santlhof
Kurtatsch

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Heinrichshof
Bozen

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Schenk Italia
Auer

Ansitz Rynnhof
Tramin

Josef Weger
Girlan

Kuenhof
Brixen

Kellerei Andrian
Terlan

Weingut Pranzegg
Bozen

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Dürer Weg
Lavis

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Weingut Haidenhof
Tscherms

Strickerhof
Eppan

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Baron Di Pauli
Kaltern

H. Lun
Girlan

Mauslocherhof
Tscherms

Seeperle
Kaltern

Ansitz Dornach
Salurn

Weingut Fliederhof
Bozen

Wassererhof
Völs am Schlern

Glassierhof
Neumarkt

Weingut Elena Walch
Tramin

Untermoserhof
Bozen

Kandlerhof
Bozen

Schloss Englar
Eppan

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Falkenstein
Naturns

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Weingut WeineWolf
Kaltern

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Weingut Alois Lageder
Margreid

Weinhof Kobler
Margreid

Weingut Morandell
Kaltern

Hotel Spitalerhof
Klausen

Grawü
Tscherms

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Bachgütl
Tscherms

Weingut Kiemberger
Terlan

Trogerhof
Bozen

Rösslhof
Kaltern

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Putzenhof
Leifers

Weinkellerei Vonklausner
Brixen

Josef Brigl
Eppan

Schloss Plars
Algund

Weingut Pitzner
Cardano

Köfelgut
Kastelbell

Ansitz Waldgries
Bozen

Weingut Ploner
Marling

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Weingut Bergmannhof
Eppan

Pitsch am Bach
Bozen

Innerleiterhof
Schenna

Steidlerhof
Bozen

Nusserhof
Bozen

Hännsl am Ort
Lana

St. Quirinus
Kaltern

Kellerei Tramin
Tramin

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

Weingut Larcherhof
Bozen

Dominikus
Kaltern

Zirmerhof
Aldein

Rielingerhof
Klobenstein

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Noafer
Jenesien

Kellerei St. Pauls
Eppan

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Weingut Maso Thaler
Montan

Weingut Messnerhof
Bozen

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Weingut in der Eben
Karneid

Steflhof
Kaltern

Weingut Obermoser
Bozen

Pardellerhof Montin
Marling

Kloster Neustift
Vahrn

Rebhof
Kastelbell

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Kaltern

Weingut Doná
St. Pauls - Eppan

Kellerei Bozen
Bozen

Thomas Dorfmann
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Lehengut
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Eisacktaler Kellerei
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St. Martin

reyter
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Turmhof
Kurtinig

Arkahof
Kaltern

Stachlburg
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Weingut Eichenstein
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Kellerei Girlan
Girlan

Ferrari Roberto
Tramin

Gruberhof
Marling

Weingut Stroblhof
Eppan

Kellerei Terlan
Terlan

Manincor
Kaltern

Weingut Rohregger
Kaltern

Riedingerhof
Meran

Weingut Pfitscher
Montan

Weingut Pföstl
Schenna

Angergut
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Planitzer
Montan

Hartmann Donà
Girlan

Weingut Köfererhof
Vahrn

Villscheiderhof
Brixen

Großkemat
Tisens

Pratenberg
Meran

Weingut Schloss Wehrburg
Tisens