55 Hektar Weinberge in drei Gemeinden mit einem Höhenunterschied von nicht weniger als 900 Metern: Dass Franz Haas in Montan für eine enorme Vielfalt an Weinen steht, wird schon an wenigen Daten deutlich.

Beginnen wir aber mit einer anderen Zahl: 7. Franziskus Haas, der das Weingut Franz Haas derzeit führt, vertritt die siebte Generation von Weinproduzenten in seiner Familie, seit sein Urahn Franz Haas 1880 das Fundament für den Betrieb gelegt hat. „Ich bin ein akribischer Tüftler, der oft selbst sein strengster Kritiker ist“, sagt Franziskus Haas von sich selbst.

Seine Leidenschaft gilt in erster Linie dem Blauburgunder, der ihn weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt gemacht haben. Er sei, sagt Haas, „die große Herausforderung eines jeden Winzers“. Daneben hat sich Haas aber auch dem Lagrein und dem Merlot verschrieben und tüftelt an Cuvées aus unterschiedlichsten Weißweinsorten.

Ausleben kann Franziskus Haas all diese Leidenschaften auf 55 Hektar Weinbergen in Neumarkt, Montan und Aldein, die ein Höhenspektrum zwischen 240 und 1150 Metern abdecken. „Dieses breite Spektrum an Lagen bietet eine Vielfalt an verschiedenen mikroklimatischen Zonen und Böden“, erklärt Haas. Diese Vielfalt spiegelt sich im breiten Sortiment wider, das mittlerweile zu einem Charakteristikum von Franz Haas geworden ist.

So wie die bunten, ausdrucksstarken Etiketten, die die Weinflaschen aus dem Hause Franz Haas zieren. Sie werden von international anerkannten Künstlern entworfen und stechen sofort ins Auge.Wir lernen daraus: Kunst kann sich an und in der Flasche manifestieren.