

Mineralisch, fruchtig, elegant
In den Bergweinen schmeckt man das Eisacktal
Mineralische, fruchtige, elegante Bergweine mit eigenständigem Charakter zu produzieren: Das Credo der Eisacktaler Kellerei, der jüngsten, mit 135 Mitgliedern auch kleinsten Genossenschaftskellerei Südtirols und der nördlichsten Italiens, ist ebenso klar wie einfach. Und ihm folgt man kompromisslos.
Die Trauben wachsen auf steilen Terrassen in 350 bis 1000 Metern Höhe, die Arbeit in den Weinbergen ist hart und vielfach Handarbeit. Gerade hier gilt es, in Einklang mit der Natur zu arbeiten, Rücksicht auf die kargen Ressourcen zu nehmen und deshalb so naturnah wie möglich zu produzieren. Allerdings hat gerade die Höhe auch eine Reihe von Vorteilen. So liegt etwa der Erntezeitpunkt relativ spät im Jahr, weshalb die Trauben noch eine ganze Reihe von sonnig-warmen Herbsttagen und kühlen Nächten mit in die rund 950.000 jährlich produzierten Flaschen nehmen.
„Das besondere Klima des Eisacktals, seine mineralischen Böden und die späte Ernte sind optimale Voraussetzungen für frische, fruchtige und mineralische Weißweine“, erklärt Hannes Munter, seit 2018 Kellermeister der Kellerei Eisacktal. Aushängeschilder seiner Kellerei sind daher hervorragende Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau und Grüne Veltliner, die nicht weniger als 95 Prozent des Sortiments der Kellerei ausmachen. Sie punkten durch eine unverwechselbare Stilistik und Säurestruktur und präsentieren sich ausgesprochen sortentypisch. Qualität, das weiß man bei der Eisacktaler Kellerei nur zu genau, kennt eben keine Kompromisse.
Die Trauben wachsen auf steilen Terrassen in 350 bis 1000 Metern Höhe, die Arbeit in den Weinbergen ist hart und vielfach Handarbeit. Gerade hier gilt es, in Einklang mit der Natur zu arbeiten, Rücksicht auf die kargen Ressourcen zu nehmen und deshalb so naturnah wie möglich zu produzieren. Allerdings hat gerade die Höhe auch eine Reihe von Vorteilen. So liegt etwa der Erntezeitpunkt relativ spät im Jahr, weshalb die Trauben noch eine ganze Reihe von sonnig-warmen Herbsttagen und kühlen Nächten mit in die rund 950.000 jährlich produzierten Flaschen nehmen.
„Das besondere Klima des Eisacktals, seine mineralischen Böden und die späte Ernte sind optimale Voraussetzungen für frische, fruchtige und mineralische Weißweine“, erklärt Hannes Munter, seit 2018 Kellermeister der Kellerei Eisacktal. Aushängeschilder seiner Kellerei sind daher hervorragende Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau und Grüne Veltliner, die nicht weniger als 95 Prozent des Sortiments der Kellerei ausmachen. Sie punkten durch eine unverwechselbare Stilistik und Säurestruktur und präsentieren sich ausgesprochen sortentypisch. Qualität, das weiß man bei der Eisacktaler Kellerei nur zu genau, kennt eben keine Kompromisse.

Leitach 50, 39043, Klausen
Tel. +39 0472 847553
info@eisacktalerkellerei.it
www.eisacktalerkellerei.it
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Führung
Verkostung
Lieferservice
Auszeichnung
„Das Klima des Eisacktals, seine mineralischen Böden und die späte Ernte sind optimale Voraussetzungen für frische, fruchtige und mineralische Weißweine.“
Hannes Munter, Kellermeister der Kellerei Eisacktal
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Veltliner
Müller Thurgau
Zweigelt
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Sylvaner
Riesling
Grüner Veltliner
Pinot Grigio
Kerner
Blauburgunder
Veltliner
Müller Thurgau
Zweigelt
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Sylvaner
Riesling
Grüner Veltliner
Pinot Grigio
Kerner
Weinverkauf
Montag bis Freitag: 9.00 - 13.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 13.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 13.00 Uhr
Geführte Touren
Auf Anfrage
Weitere Informationen finden Sie unter www.eisacktalerkellerei.it
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

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Margreid

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Schenna

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Kellerei Bozen
Bozen

Gruberhof
Marling

Plattner in der Sill
Sarntal

Untermoserhof
Bozen

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Schloss Plars
Algund

Weingut Lieselehof
Kaltern

Kellerei Andrian
Terlan

Weingut Haderburg
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Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Turmhof
Kurtinig

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Weingut WeineWolf
Kaltern

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Weingut Brunnenhof
Neumarkt

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Kaltern

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Kloster Neustift
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Vahrn

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Kaltern

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Kaltern

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Trogerhof
Bozen

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SPIEGEL- HOF
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Bachgütl
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Angergut
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Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Dürer Weg
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Cardano

Kellerei Kaltern
Kaltern

Peter Zemmer
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Kaltern

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Franz Haas
Montan

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Bozen

Arkahof
Kaltern

Tröpfltalhof
Kaltern

Hoandlhof
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Röck
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Ferrari Roberto
Tramin

Steflhof
Kaltern an der Weinstraße

Zirmerhof
Aldein

Weingut Befehlhof
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Pfannenstielhof
Bozen

Weingut Pfitscher
Montan

Kreithof
Eppan

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Tramin

Kellerei Terlan
Terlan

Weingut Rohregger
Kaltern

Hotel Spitalerhof
Klausen

Weingut Loacker
Bozen

Schloss Englar
Eppan

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Glassierhof
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Prackfolerhof
Völs am Schlern

Kellerei Tramin
Tramin

Hännsl am Ort
Lana

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Kellerei Girlan
Girlan

Weingut Haidenhof
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Weingut H. Lentsch
Branzoll

Nusserhof
Bozen

Strickerhof
Eppan

Weingut Abraham
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Weingut Oberstein
Tscherms

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Villscheiderhof
Brixen

reyter
Bozen

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

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Missian/Eppan

Weingut Fliederhof
Bozen

Dipoli Peter
Neumarkt

Schenk Italia
Auer

Hartmann Donà
Lana

Kuenhof
Brixen

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Weingut Messnerhof
Bozen

Weingut Klosterhof
Kaltern

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St. Pauls - Eppan

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

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Marling

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Tramin

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Kaltern

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Kaltern

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Kurtatsch

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Kandlerhof
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Wassererhof
Völs am Schlern

Pitsch am Bach
Bozen

Taschlerhof
Brixen

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Manincor
Kaltern

Weingut Niklas
Kaltern

Weinberghof
Tramin

Kellerei Heiner.
Bozen

Weingut Castelfeder
Kurtinig