

Musik in der Flasche
Zwei Leidenschaften kennt Familie Mayr: Musik und Wein
Seit fast vier Jahrhunderten wird am Unterganzner-Hof am Ostrand Bozens Wein angebaut. Kein Wunder also, dass der Wein zur großen Leidenschaft der Familie Mayr geworden ist. Daneben gibt es aber noch eine zweite: „Wir alle lieben die Musik, und jeder spielt ein Instrument oder singt“, sagt Josephus Mayr.
Er führt das Weingut Mayr-Unterganzner in der zehnten Generation und macht auch kein Hehl daraus, dass er von der Vorarbeit seiner Vorgänger profitiert – genauer: von der mit Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl erfolgten Rebselektion. „Dazu kommen unsere genaue Arbeit im Weinberg vom Rebschnitt bis zur späten Lese und der schonende Ausbau im eigenen Keller“, so Mayr.
Und die optimale Grundlage, ist man geneigt anzufügen. Schließlich liegt das Weingut Mayr-Unterganzner im klassischen St. Magdalener-Gebiet und profitiert von hervorragendem Rotweinklima, guter Belüftung, zahlreichen Sonnenstunden und leicht erwärmbaren Schwemmlandböden. „Die hohe Pflanzdichte, das hohe Rebstockalter und die Pergolaerziehung tun das Ihre dazu“, erklärt der Winzer.
So entstehen rigoros im Eichenfass ausgebaute, langlebige Lagrein und St. Magdalener, klassische Weine, an denen unermüdlich gefeilt wird. So treibt man die Ökologisierung des Anbaus weiter voran und arbeitet verstärkt mit pilzwiderstandsfähigen Reben. Und wo sieht Josephus Mayr sein Weingut in zehn Jahren? „In zehn Jahren führt mein Sohn Josef das Gut, wir bewirtschaften es dann seit 401 Jahren – mit hoffentlich noch besseren Weinen.“
Nie stehenbleiben: auch das ist Familientradition.
Er führt das Weingut Mayr-Unterganzner in der zehnten Generation und macht auch kein Hehl daraus, dass er von der Vorarbeit seiner Vorgänger profitiert – genauer: von der mit Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl erfolgten Rebselektion. „Dazu kommen unsere genaue Arbeit im Weinberg vom Rebschnitt bis zur späten Lese und der schonende Ausbau im eigenen Keller“, so Mayr.
Und die optimale Grundlage, ist man geneigt anzufügen. Schließlich liegt das Weingut Mayr-Unterganzner im klassischen St. Magdalener-Gebiet und profitiert von hervorragendem Rotweinklima, guter Belüftung, zahlreichen Sonnenstunden und leicht erwärmbaren Schwemmlandböden. „Die hohe Pflanzdichte, das hohe Rebstockalter und die Pergolaerziehung tun das Ihre dazu“, erklärt der Winzer.
So entstehen rigoros im Eichenfass ausgebaute, langlebige Lagrein und St. Magdalener, klassische Weine, an denen unermüdlich gefeilt wird. So treibt man die Ökologisierung des Anbaus weiter voran und arbeitet verstärkt mit pilzwiderstandsfähigen Reben. Und wo sieht Josephus Mayr sein Weingut in zehn Jahren? „In zehn Jahren führt mein Sohn Josef das Gut, wir bewirtschaften es dann seit 401 Jahren – mit hoffentlich noch besseren Weinen.“
Nie stehenbleiben: auch das ist Familientradition.

Kampillerweg 15, 39053, Kardaun
Tel. +39 0471 365582
info@mayr-unterganzner.it
www.mayr-unterganzner.it
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www.mayr-unterganzner.it
Führung
Verkostung
Lieferservice
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„In zehn Jahren führt mein Sohn Josef das Gut, als Familie bewirtschaften wir es dann seit 401 Jahren – mit hoffentlich noch besseren Weinen.“
Josephus Mayr, Bauer des Weinguts Mayr-Unterganzner
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Kerner
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Kerner
Weinverkauf
Montag - Freitag 8.30 - 12.30 Uhr und 15.30 - 19.00 Uhr
Samstag 8.30 - 12.30 Uhr
Samstag 8.30 - 12.30 Uhr
Geführte Touren
Auf Anfrage
Partner
Microclima - Totsuka Mayumi (AVICO RYOCO AKASAKA)
Weitere Informationen finden Sie unter www.mayr-unterganzner.it
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Seeperle
Kaltern

Hännsl am Ort
Lana

Weingut Radoarhof
Feldthurns

K.Martini & Sohn
Girlan

Nusserhof
Bozen

Thomas Dorfmann
Feldthurns

Kloster Neustift
Vahrn

Weingut Drauhof
Tramin

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Bachgütl
Tscherms

Arunda Sektkellerei
Mölten

Rebhof
Kastelbell

Hotel Spitalerhof
Klausen

Gruberhof
Marling

Köfelgut
Kastelbell

Wassererhof
Völs am Schlern

Lehengut
Kastelbell

Hoandlhof
Brixen

Kellerei Tramin
Tramin

Dominikus
Kaltern

Großkemat
Tisens

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Weingut Obermoser
Bozen

Weingut Plattenhof
Tramin

Weingut Oberstein
Tscherms

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Falkenstein
Naturns

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Thurnhof
Bozen

Kellerei St. Pauls
Eppan

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Glassierhof
Neumarkt

Kuenhof
Brixen

Weingut Eichenstein
Meran

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Weingut Andi Sölva
Kaltern

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Zirmerhof
Aldein

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Kellerei Girlan
Girlan

Weingut Kiemberger
Terlan

Weingut Pranzegg
Bozen

Kellerei Kaltern
Kaltern

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Weingut Fliederhof
Bozen

Franz Haas
Montan

Manincor
Kaltern

Kellerei Terlan
Terlan

H. Lun
Girlan

Kreithof
Eppan

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

Steflhof
Kaltern

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Josef Brigl
Eppan

Baron Longo
Neumarkt

Weinhof Kobler
Margreid

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Grawü
Tscherms

Thomas Niedermayr
Eppan

Dürer Weg
Lavis

Strickerhof
Eppan

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Hartmann Donà
Girlan

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Innerleiterhof
Schenna

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

reyter
Bozen

Weingut Haidenhof
Tscherms

Steidlerhof
Bozen

Weingut Abraham
Eppan

Weingut Elena Walch
Tramin

Weingut Messnerhof
Bozen

Ferrari Roberto
Tramin

Rielingerhof
Klobenstein

Weingut Rohregger
Kaltern

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Mauslocherhof
Tscherms

Röck
Villanders

Putzenhof
Leifers

Weingut Maso Thaler
Montan

Pfannenstielhof
Bozen

Tröpfltalhof
Kaltern

Weingut in der Eben
Karneid

Rösslhof
Kaltern

Weingut Stroblhof
Eppan

Arkahof
Kaltern

Heinrichshof
Bozen

Weinberghof
Tramin

Weingut T. Pichler
Kaltern

Weingut Lieselehof
Kaltern

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Weingut Pföstl
Schenna

Weingut Pitzner
Kardaun

Kellerei Andrian
Terlan

Stachlburg
Partschins

Weingut Doná
St. Pauls - Eppan

Kandlerhof
Bozen

Weingut Morandell
Kaltern

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

Weingut Loacker
Bozen

Planitzer
Montan

Santlhof
Kurtatsch

Schloss Englar
Eppan

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Weingut Köfererhof
Vahrn

Taschlerhof
Brixen

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Eisacktaler Kellerei
Klausen

Schenk Italia
Auer

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Weingut Pfitscher
Montan

Weingut Ploner
Marling

Baron Di Pauli
Kaltern

Weingut Larcherhof
Bozen

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Schloss Plars
Algund

Ansitz Rynnhof
Tramin

Weinkellerei Vonklausner
Brixen

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Pitsch am Bach
Bozen

Weingut Alois Lageder
Margreid

Ansitz Waldgries
Bozen

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Trogerhof
Bozen

Weingut Niklas
Kaltern

Turmhof
Kurtinig

Pratenberg
Meran

Noafer
Jenesien

Angergut
Kastelbell-Tschars

Weingut Befehlhof
Schlanders

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Marinushof
Kastelbell

Weingut Schloss Wehrburg
Tisens

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Riedingerhof
Meran

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Kellerei Bozen
Bozen

Untermoserhof
Bozen

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

Villscheiderhof
Brixen

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Weingut WeineWolf
Kaltern

Josef Weger
Girlan

St. Quirinus
Kaltern

Weingut Bergmannhof
Eppan

Pardellerhof Montin
Marling

Ansitz Dornach
Salurn

Weingut Ebner
Ritten