

Traditionshof, Traditionswein
Am 700 Jahre alten Moarhof wird auf Vernatsch gesetzt
Dem Vernatsch hat man sich am Moarhof in Burgstall verschrieben – vielleicht auch, weil nicht nur der Wein, sondern auch der Hof eine lange Tradition hat. Schon 1324 taucht der Moarhof zum ersten Mal in den Urkunden auf, seine Wurzeln reichen damit fast 700 Jahre zurück. Und werden noch heute gepflegt.
Ursprünglich im Besitz der Kirche, gehört der Moarhof in Burgstall seit 1923 Familie Pertoll. Heute ist es Florian Klotz Pertoll, der das Ruder am Hof in der Hand hält. Er hat sich schon als 16-Jähriger seine Sporen in Obst- und Weinbaubetrieben im Friaul verdient und das dort Gelernte in den väterlichen Betrieb eingebracht. „Mein Vater hat dies erkannt und mich von da an bei der Professionalisierung des Betriebs unterstützt“, sagt Klotz Pertoll heute.
Zur Professionalisierung gehört auch die Erweiterung des Weinguts durch die Pacht zusätzlicher Anbauflächen. So stammen die Vernatsch-Trauben, die zum Aushängeschild des Moarhofs verarbeitet werden, heute nicht mehr nur von den Porphyrböden in Burgstall, sondern auch von den Lehmhängen in St. Valentin. „Dort werden sie ganz traditionell auf Pergeln gezogen, weil Vernatsch nicht zu lange der prallen Sonne ausgesetzt sein darf“, so Klotz Pertoll.
Einmal im Keller, reifen die Weine des Moarhofs in Burgstall – neben Vernatsch auch Cabernet Sauvignon, Lagrein und Merlot – zunächst im Edelstahltank, danach in den Eichenfässern, die im historischen Gewölbekeller liegen. Wo auch sonst.
Ursprünglich im Besitz der Kirche, gehört der Moarhof in Burgstall seit 1923 Familie Pertoll. Heute ist es Florian Klotz Pertoll, der das Ruder am Hof in der Hand hält. Er hat sich schon als 16-Jähriger seine Sporen in Obst- und Weinbaubetrieben im Friaul verdient und das dort Gelernte in den väterlichen Betrieb eingebracht. „Mein Vater hat dies erkannt und mich von da an bei der Professionalisierung des Betriebs unterstützt“, sagt Klotz Pertoll heute.
Zur Professionalisierung gehört auch die Erweiterung des Weinguts durch die Pacht zusätzlicher Anbauflächen. So stammen die Vernatsch-Trauben, die zum Aushängeschild des Moarhofs verarbeitet werden, heute nicht mehr nur von den Porphyrböden in Burgstall, sondern auch von den Lehmhängen in St. Valentin. „Dort werden sie ganz traditionell auf Pergeln gezogen, weil Vernatsch nicht zu lange der prallen Sonne ausgesetzt sein darf“, so Klotz Pertoll.
Einmal im Keller, reifen die Weine des Moarhofs in Burgstall – neben Vernatsch auch Cabernet Sauvignon, Lagrein und Merlot – zunächst im Edelstahltank, danach in den Eichenfässern, die im historischen Gewölbekeller liegen. Wo auch sonst.
Maiergasse 52, 39014, Burgstall
Tel. +39 339 7864676
moar-hof@rolmail.net
www.moar-hof.com
Tel. +39 339 7864676
moar-hof@rolmail.net
www.moar-hof.com
Lieferservice
„Unsere Vernatsch-Trauben werden ganz traditionell auf Pergeln gezogen, weil Vernatsch nicht zu lange der prallen Sonne ausgesetzt sein darf.“
Florian Klotz Pertoll, Weinbauer am Moarhof in Burgstall
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Vernatsch
Vernatsch
Weitere Informationen finden Sie unter www.moar-hof.com
Unsere Winzer kennenlernen
Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein

Kellerei Bozen
Bozen

Weingut Lieselehof
Kaltern

Köfelgut
Kastelbell

Weingut Radoarhof
Feldthurns

Weingut Pitzner
Cardano

Arunda Sektkellerei
Mölten

Corahof - Lorenz San Nicolò
Eppan an der Weinstraße

Weingut Baron Widmann
Kurtatsch

Weingut WeineWolf
Kaltern

Strickerhof
Eppan

Weingut Kornell
Siebeneich/Terlan

Mauslocherhof
Tscherms

K.Martini & Sohn
Girlan

Weingut Morandell
Kaltern

Weingut Niklas
Kaltern

Weingut Befehlhof
Schlanders

Riedingerhof
Meran

Weingut Ebner
Ritten-Atzwang

Ansitz Rynnhof
Tramin

Ansitz Dornach
Salurn

Weingut Brunnenhof
Neumarkt

Weingut Köfererhof
Vahrn

Innerleiterhof
Schenna

Schloss Englar
Eppan

Manincor
Kaltern

Himmelreich-Hof
Kastelbell

Bergkellerei Passeier
St.Leonhard i.P.

Weingut Messnerhof
Bozen

Kellerei Kettmeir
Kaltern

Rösslhof
Kaltern

Weingut Ploner
Marling

Weingut Rohregger
Kaltern

Weingut Bergmannhof
Eppan

Weingut Pacher Hof
Vahrn

Weingut Stroblhof
Eppan

Villscheiderhof
Brixen

St. Quirinus
Kaltern

Ritterhof Weingut-Tenuta
Kaltern

Hotel Spitalerhof
Klausen

Weingut Klaus Lentsch
St. Pauls / Eppan a.d.W.S.

Putzenhof
Leifers

Nusserhof
Bozen

Fr. Kupelwieser
Kurtinig a.d.W.

Peter Zemmer
Kurtinig a.d.W.

Kloster Neustift
Vahrn

Weinberghof - Romen Alois
Eppan an der Weinstraße

Weingut Oberstein
Tscherms

Lehengut
Kastelbell

Angergut
Kastelbell-Tschars

Pitsch am Bach
Bozen

Kellerei Kaltern
Kaltern

Garlider - Christian Kerschbaumer
Feldthurns

Thurnhof
Bozen

eisacktal Wein
Brixen

Kellerei Schreckbichl
Girlan / Eppan

Kellerei Eisacktal
Klausen

Weingut Doná
St. Pauls - Eppan

SPIEGEL- HOF
Kaltern

Kellerei Tramin
Tramin

Kandlerhof
Bozen

Marinushof
Kastelbell

Kellerei Unterwirt
St. Martin

Weingut Haderburg
Buchholz/Salurn

Schenk Italia
Auer

Weingut Loacker
Bozen

Rebhof
Kastelbell

Baron Di Pauli
Kaltern

Pfannenstielhof
Bozen

Taschlerhof
Brixen

Seeperle
Kaltern

Hoandlhof
Brixen

Weingut Larcherhof
Bozen

Kellerei Meran
Marling

Weingut Andi Sölva
Kaltern

Baron Longo
Neumarkt

Schloss Plars
Algund

Steidlerhof
Bozen

Prackfolerhof
Völs am Schlern

Dürer Weg
Lavis

Hännsl am Ort
Lana

Trogerhof
Bozen

Kuenhof
Brixen

Noafer
Jenesien

Weinhof Kobler
Margreid

Weingut Elena Walch
Tramin

Weingut Castelfeder
Kurtinig

Falkenstein
Naturns

Weingut Maso Thaler
Montagna

Weingut J. Hofstätter
Tramin

Weingut in der Eben
Karneid

Thomas Dorfmann
Feldthurns

Turmhof
Kurtinig

Thomas Niedermayr
Eppan

Weingut Gottardi Alexander
Neumarkt

Tröpfltalhof
Kaltern

Ansitz-Tenuta CEO
Salurn

Planitzer
Montan

Kellerei St. Pauls
Eppan

Kellerei Terlan
Terlan

Ferrari Roberto
Tramin

Untermoserhof
Bozen

Rielingerhof
Klobenstein

reyter
Bozen

Kellerei Girlan
Girlan

Weingut Niedrist Ignaz
Girlan/Eppan

Weingut Biedermannhof
Tscherms

Weingut T. Pichler
Kaltern

Weingut Klosterhof
Kaltern

Kellerei Heiner.
Bozen

Kellerei Kurtatsch
Kurtatsch

Pardellerhof Montin
Marling

Weingut A. von Elzenbaum
Tramin

Weingut Fliederhof
Bozen

Santlhof
Kurtatsch

Kreithof
Eppan

Gruberhof
Marling

H. Lun
Girlan

Weingut Haidenhof
Tscherms

Weingut Kiemberger
Terlan

Zirmerhof
Aldein

Steflhof
Kaltern an der Weinstraße

Schlosskellerei des Fritz Dellago
Missian/Eppan

Weingut Abraham
Eppan

Weinberghof
Tramin

Dominikus
Kaltern

Kellerei Andrian
Terlan

Grawü
Tscherms

Weingut H. Lentsch
Branzoll

Wassererhof
Völs am Schlern

Weingut Pföstl
Schenna

Plattner in der Sill
Sarntal

Weingut Obermoser
Bozen

Weingut Peter Sölva
Kaltern

Ansitz Waldgries
Bozen

Pratenberg
Meran

Röck
Villanders

Weingut Alois Lageder
Margreid

Josef Brigl
Eppan

Arkahof
Kaltern

Bachgütl
Tscherms

Weingut Drauhof
Tramin

Weingut Castel Sallegg
Kaltern

Weingut Unterhofer Thomas
Kaltern

Weingut Pfitscher
Montan

Stachlburg
Partschins

Weingut Oberpreyhof
Kaltern

Weingut Kränzelhof
Tscherms

Glassierhof
Neumarkt

Hartmann Donà
Lana

Weingut Prälatenhof
Kaltern

Josef Weger
Girlan

Ansitz Villa Rasslhof
Tramin

Franz Haas
Montan

Dipoli Peter
Neumarkt