

Vini con "lettera e sigillo"
La Provincia di Bolzano gestisce una propria azienda vitivinicola
Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano, che possiede molti vigneti dislocati in tutti i territori destinati alla coltivazione della vite. Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è annesso al Centro di Sperimentazione Laimburg e il suo compito, quindi, non consiste solo nel produrre vini eccezionali, ma anche nella sperimentazione di nuove vie per la viticoltura altoatesina.
I vigneti che fanno capo al Podere Provinciale hanno una superficie complessiva di quasi 20 ettari, distribuiti ad altitudini comprese tra 200 e 750 m s.l.m. "Al centro dei nostri interessi ci sono il mantenimento e il miglioramento della qualità dell'uva e del vino" - spiega l'enologo Urban Piccolruaz - "sperimentando metodi di coltivazione di facile attuazione e che consentono di risparmiare tempo e denaro". Dall'uva vendemmiata si ottengono ogni anno quasi 90.000 bottiglie, una parte delle quali - linea "Vini del Podere" - contiene vini tradizionali e da vitigni tipici. "I vini della Selezione Maniero sono invece individuali, prevalentemente affinati in botte di rovere o vini selezionati" - precisa Piccolruaz.
Dall'inizio degli anni '90, i vini vengono conservati in una cantina molto particolare. "Ci è stato proposto di "scavare" la cantina all'interno delle rocce porfidiche del Monte di Mezzo" - ricorda l'enologo. La decisione, del tutto fuori dagli schemi, si è rivelata ottimale per due ragioni: da un lato la disponibilità di una cantina con temperature costanti naturali e dall'altro il risparmio intervenuto rispetto alla costruzione di una classica cantina. E dato che il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà pubblica, il contribuente ringrazia.
I vigneti che fanno capo al Podere Provinciale hanno una superficie complessiva di quasi 20 ettari, distribuiti ad altitudini comprese tra 200 e 750 m s.l.m. "Al centro dei nostri interessi ci sono il mantenimento e il miglioramento della qualità dell'uva e del vino" - spiega l'enologo Urban Piccolruaz - "sperimentando metodi di coltivazione di facile attuazione e che consentono di risparmiare tempo e denaro". Dall'uva vendemmiata si ottengono ogni anno quasi 90.000 bottiglie, una parte delle quali - linea "Vini del Podere" - contiene vini tradizionali e da vitigni tipici. "I vini della Selezione Maniero sono invece individuali, prevalentemente affinati in botte di rovere o vini selezionati" - precisa Piccolruaz.
Dall'inizio degli anni '90, i vini vengono conservati in una cantina molto particolare. "Ci è stato proposto di "scavare" la cantina all'interno delle rocce porfidiche del Monte di Mezzo" - ricorda l'enologo. La decisione, del tutto fuori dagli schemi, si è rivelata ottimale per due ragioni: da un lato la disponibilità di una cantina con temperature costanti naturali e dall'altro il risparmio intervenuto rispetto alla costruzione di una classica cantina. E dato che il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà pubblica, il contribuente ringrazia.

Laimburg 6, 39040, Ora
Tel +39 0471 969706
laimburg@provinz.bz.it
www.laimburg.bz.it
Tel +39 0471 969706
laimburg@provinz.bz.it
www.laimburg.bz.it
Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"La nostra attenzione è incentrata sul miglioramento qualitativo dell'uva e del vino: per questo testiamo metodi di coltivazione che consentano di risparmiare tempo e denaro".
Urban Piccolruaz, enologo della Cantina Laimburg - podere provinciale
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Vendita vini
Lunedì - venerdì ore 8.30 - 12.00 e ore 13.30 - 17.00
Tour guidati
Su richiesta
Partner
Meraner Weinhaus
Per ulteriori informazioni www.laimburg.bz.it
Conoscere i nostri viticoltori
Carattere, passione e dedizione per il vino

Stachlburg
Parcines

Röck
Villandro

Tenuta Elena Walch
Termeno

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Tenuta Stroblhof
Appiano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Tenuta Kobler
Magré

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Riedingerhof
Merano

Noafer
San Genesio

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Franz Haas
Montagna

Baron Di Pauli
Caldaro

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Seeperle
Caldaro

Cantina Kettmeir
Caldaro

Cantina Tramin
Termeno

Trogerhof
Bolzano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Thomas Dorfmann
Velturno

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Ansitz Rynnhof
Termeno

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Cantina San Paolo
Appiano

St. Quirinus
Caldaro

Marinushof
Castelbello

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Tenuta Castel Rametz
Merano

Hoandlhof
Bressanone

Thomas Niedermayr
Appiano

Josef Brigl
Appiano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta Pfitscher
Montagna

Tenuta Heiner.
Bolzano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Planitzer
Montagna

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Mauslocherhof
Cermes

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Castello Plars
Lagundo

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Pacher Hof
Varna

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Innerleiterhof
Scena

Gruberhof
Marlengo

Baron Longo
Egna

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

TenutaT. Pichler
Caldaro

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Castello Englar
Appiano

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tröpfltalhof
Caldaro

Rielingerhof
Colalbo

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Cantina Merano
Marlengo

Manincor
Caldaro

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Josef Weger
Cornaiano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Tenuta Morandell
Caldaro

Dipoli Peter
Egna

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Steidlerhof
Bolzano

Falkenstein
Naturno

Weingut in der Eben
Cornedo

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Cantina Nals Margreid
Nalles

Untermoserhof
Bolzano

Arkahof
Caldaro

Cantina Terlano
Terlano

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Turmhof
Cortina

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Villscheiderhof
Bressanone

Kreithof
Appiano

Bachgütl
Cermes

Hartmann Donà
Lana

Tenuta Abraham
Appiano

Putzenhof
Laives

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Zirmerhof
Aldino

Himmelreich-Hof
Castelbello

Weingut Oberstein
Cermes

Grawü
Cermes

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta Köfererhof
Varna

Rösslhof
Caldaro

Rebhof
Castelbello

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Dominikus
Caldaro

Köfelgut
Castelbello

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Thurnhof
Bolzano

Cantina Andrian
Terlano

Strickerhof
Appiano

Pitsch am Bach
Bolzano

Hännsl am Ort
Lana

Lehengut
Castelbello

Angergut
Castelbello-Ciardes

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Cantina Kaltern
Caldaro

H. Lun
Cornaiano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Santlhof
Cortaccia

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

reyter
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Abbazia di Novacella
Varna

Tenuta Drauhof
Termeno

Pratenberg
Merano

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Tenuta Ploner
Marlengo

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Dürer Weg
Lavis

Glassierhof
Egna

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Ferrari Roberto
Termeno

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Plattner in der Sill
Sarentino

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano