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Vietato sottovalutare

La "piccola" Gerda Kiem, viticoltrice, convince per la passione e la sostenibilità

"Sono una piccola ma appassionata vignaiola" - dice Gerda Kiem. Solo: chi si lascia fuorviare dal termine "piccola" e sottovaluta Kiem e la sua azienda Mauslocherhof di Cermes fa un errore.

Un grosso errore. La vignaiola gestisce l'azienda secondo linee-guida precise e si considera "una pensatrice trasversale" che con passione dalla natura vuole ricavare il meglio. E ciò significa anche lavorare in modo sostenibile e in sintonia con la natura - in vigna come in cantina. "Il lavoro sostenibile è per noi un'ovvietà" - dice la vignaiola e aggiunge "È da sempre che lavoriamo così".

L'obiettivo del lavoro "di qualità" che si fa all'azienda Mauslocherhof consiste nel produrre vini importanti, legati al territorio e con un carattere proprio. "Devono essere vini eleganti, piacevoli ed equilibrati che esprimono il nostro impegno e la consapevolezza del nostro lavoro in vigna e in cantina" - racconta Gerda Kiem. Per poter raggiungere questo obiettivo, all'azienda Mauslocherhof di Cermes si rivolge la massima attenzione alla scelta varietale. "Abbiamo meditato a lungo e con grande attenzione su quale vitigno dovesse essere messo a dimora in ogni parcella di ogni singola vigna" - così la vignaiola.

La cura della scelta varietale ha portato ad un ampio assortimento, che per i vini rossi comprende Lagrein, Merlot e Pinot nero e per i vini bianchi Gewürztraminer, Moscato giallo, Pinot bianco e Sauvignon Blanc. Come detto: "Non sottovalutare le piccole vignaiole". Mai.
Via Marlengo 4, 39010, Cermes
Tel. +39 339 2318918

www.mauslocher.it
Führung
Verkostung
Lieferservice
"Lavorare in modo sostenibile in vigna e in cantina è per noi una cosa naturale. Lavoriamo così da sempre".
Gerda Kiem, vignaiola presso l'azienda vitivinicola Mauslocherhof
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Weißburgunder
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Weitere Informationen finden Sie unter www.mauslocher.it

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