

800 m di dislivello
Grande variabilità delle zone e qualità costantemente elevata
Quasi 800 m di dislivello tra le vigne più in basso e quelle più in alto: questa è la varietà di zone di cui dispone l'azienda Peter Zemmer, fondata nel 1928 a Cortina sulla Strada del Vino. E certamente nessun'altra azienda. Ne risulta un assortimento equilibrato e seducente.
Le vigne dell'azienda Peter Zemmer si trovano ad altitudini comprese tra i 220 e i 1.030 m s.l.m. Qui hanno origine vini bianchi di carattere (Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio), ma anche piacevoli vini rossi autoctoni, quali il Lagrein e un elegante Pinot nero.
"Ciò che conta, per noi, sono una cura ecologicamente responsabile delle viti, una lavorazione sostenibile del terreno e la riduzione della resa per ettaro" - dice Peter Zemmer, omonimo del fondatore e rappresentante della terza generazione che gestisce l'azienda. Ecco allora che si pone attenzione a lasciare uno spazio sufficiente ai grappoli e a creare un'interazione ideale tra luce e ombra. Il risultato sono grappoli sani e maturi, dai quali si ottengono vini naturali e digeribili: vini, che - come dice lo stesso Peter Zemmer - "riflettono in modo stupefacente il loro carattere originario e riuniscono le particolarità di un terroir unico con grande espressività".
Caratteristici per Peter Zemmer sono i vitigni borgognoni bianchi, grazie ai quali è diventato famoso - Chardonnay Riserva Vigna Crivelli e Pinot Grigio Riserva Giatl. Oltre a questi, nelle zone più alte - a 1.030 m s.l.m., nella vigna Koflhof di Aldino - si sviluppano i grappoli del nobile Pinot Noir Riserva Vigna Kofl, l'ultimo fiore all'occhiello dell'azienda Peter Zemmer, sul mercato dal 2019.
Le vigne dell'azienda Peter Zemmer si trovano ad altitudini comprese tra i 220 e i 1.030 m s.l.m. Qui hanno origine vini bianchi di carattere (Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio), ma anche piacevoli vini rossi autoctoni, quali il Lagrein e un elegante Pinot nero.
"Ciò che conta, per noi, sono una cura ecologicamente responsabile delle viti, una lavorazione sostenibile del terreno e la riduzione della resa per ettaro" - dice Peter Zemmer, omonimo del fondatore e rappresentante della terza generazione che gestisce l'azienda. Ecco allora che si pone attenzione a lasciare uno spazio sufficiente ai grappoli e a creare un'interazione ideale tra luce e ombra. Il risultato sono grappoli sani e maturi, dai quali si ottengono vini naturali e digeribili: vini, che - come dice lo stesso Peter Zemmer - "riflettono in modo stupefacente il loro carattere originario e riuniscono le particolarità di un terroir unico con grande espressività".
Caratteristici per Peter Zemmer sono i vitigni borgognoni bianchi, grazie ai quali è diventato famoso - Chardonnay Riserva Vigna Crivelli e Pinot Grigio Riserva Giatl. Oltre a questi, nelle zone più alte - a 1.030 m s.l.m., nella vigna Koflhof di Aldino - si sviluppano i grappoli del nobile Pinot Noir Riserva Vigna Kofl, l'ultimo fiore all'occhiello dell'azienda Peter Zemmer, sul mercato dal 2019.

Strada del Vino 24, 39040, Cortina s.s.d.v.
Tel +39 0471 817143
info@peterzemmer.com
www.peterzemmer.com
Tel +39 0471 817143
info@peterzemmer.com
www.peterzemmer.com
Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"Le parcelle chiaramente individuate permettono di produrre vini che riflettono tutta la tipicità del luogo".
Peter Zemmer, proprietario dell'omonima azienda vitivinicola
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
Lunedì - venerdì: ore 8 - ore 12 / ore 13.30 - ore 17.30
Tour guidati
Visite a prenotazione possibili.
Per ulteriori informazioni www.peterzemmer.com
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Carattere, passione e dedizione per il vino

Dominikus
Caldaro

Cantina Terlano
Terlano

Tenuta Kiemberger
Terlano

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Cantina Unterwirt
S. Martino

Lehengut
Castelbello

Bachgütl
Cermes

Seeperle
Caldaro

reyter
Bolzano

Hoandlhof
Bressanone

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Kreithof
Appiano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Innerleiterhof
Scena

Hännsl am Ort
Lana

Cantina San Paolo
Appiano

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Castello Plars
Lagundo

Cantina Kettmeir
Caldaro

Falkenstein
Naturno

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Untermoserhof
Bolzano

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Josef Weger
Cornaiano

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Zirmerhof
Aldino

Tenuta Ploner
Marlengo

Cantina Merano
Marlengo

Tenuta Köfererhof
Varna

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

H. Lun
Cornaiano

Gruberhof
Marlengo

Abbazia di Novacella
Varna

Arkahof
Caldaro

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Kobler
Magré

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Elena Walch
Termeno

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Rebhof
Castelbello

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Hartmann Donà
Lana

Mauslocherhof
Cermes

Tenuta Abraham
Appiano

Thomas Niedermayr
Appiano

Baron Di Pauli
Caldaro

Grawü
Cermes

Baron Longo
Egna

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Weingut in der Eben
Cornedo

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Turmhof
Cortina

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Tenuta Pacher Hof
Varna

Riedingerhof
Merano

Köfelgut
Castelbello

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Stroblhof
Appiano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Steidlerhof
Bolzano

Tenuta Pfitscher
Montagna

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Befehlhof
Silandro

TenutaT. Pichler
Caldaro

Dürer Weg
Lavis

Strickerhof
Appiano

Dipoli Peter
Egna

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Marinushof
Castelbello

Thomas Dorfmann
Velturno

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Santlhof
Cortaccia

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Glassierhof
Egna

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Drauhof
Termeno

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta Pföstl
Scena

Franz Haas
Montagna

Tröpfltalhof
Caldaro

Tenuta Castel Rametz
Merano

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Putzenhof
Laives

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Pratenberg
Merano

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Pitsch am Bach
Bolzano

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Rösslhof
Caldaro

Manincor
Caldaro

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Castello Englar
Appiano

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Cantina Andrian
Terlano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Rielingerhof
Colalbo

Kandlerhof
Bolzano

St. Quirinus
Caldaro

Stachlburg
Parcines

Plattner in der Sill
Sarentino

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Ferrari Roberto
Termeno

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Cantina Tramin
Termeno

Röck
Villandro

Ansitz Waldgries
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Josef Brigl
Appiano

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Noafer
San Genesio

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Planitzer
Montagna

Trogerhof
Bolzano