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L'indirizzo più consono

Strada del Vino 1: non esiste indirizzo migliore per una tenuta vinicola

La tenuta Ritterhof di Caldaro può vantarsi di avere il miglior indirizzo della viticoltura altoatesina: via del Vino 1, tutto un programma.

Ludwig Kaneppele e sua figlia Eva
gestiscono l'azienda di famiglia con cura, avvedutezza, rispetto e con una filosofia che si può spiegare più facilmente con i colori. "Il marrone sta per il terreno, l'origine, il terroir. Il verde ricorda la crescita, lo sviluppo e simboleggia il nostro approccio rispettoso alla natura, mentre il blu indica i grappoli raccolti a mano con grande attenzione" - racconta Ludwig Kaneppele.

Ai tre colori corrispondono anche le tre linee dei vini dell'azienda. Il marrone è il colore della linea Terra - con vini fortemente rappresentativi del territorio. Il verde è il colore della linea Collis, i cui vini si ottengono solo da grappoli a piena maturazione che provengono solo dalle zone più vocate, mentre il blu è il colore della linea top Rarus che comprende vini affinati con particolare cura in barrique. Ma non cambia quale siano la linea e il colore:"I nostri vini sono di grande carattere" - dice il vignaiolo - "ogni bottiglia è unica".

Questa unicità deriva dalle vigne della tenuta Ritterhof, distribuite tra Salorno e l'Altopiano del Renon. Lo spettro varietale è davvero impressionante: dal Moscato rosa al Merlot e al Lagrein per finire al Pinot nero e al Gewürztraminer. E naturalmente alla Schiava. È un omaggio della tenuta Ritterhof alla tradizione vitivinicola. I vitigni PIWI, invece, provvedono all'aspetto innovativo che i Kaneppele sperimentano volentieri in un vigneto ad hoc.
Strada del Vino 1, 39052, Caldaro
Tel. +39 0471 963298

www.ritterhof.it
Führung
Verkostung
Gastronomie
Lieferservice
Award
"Il colore marrone indica il terreno e il terroir, il verde il nostro approccio rispettoso alla natura e il blu l'uva vendemmiata a mano con attenzione e accuratezza".
Ludwig Kaneppele, viticoltore presso la tenuta Ritterhof
Angebaute Weinsorten
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Rosenmuskateller
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Weitere Informationen finden Sie unter www.ritterhof.it

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