

Cittadino del mondo con radici a Bolzano
Con un'esperienza internazionale, Lukas Mumelter ha fatto ritorno al maso
La famiglia Mumelter vive nel maso della tenuta Griesbauerhof a Santa Maddalena, sopra Bolzano, dal 1785. L'azienda è coltivata oggi dal rappresentante della settima generazione: Lukas, che ha rilevato la gestione dell'azienda dei genitori nel 2018 - già preparata al meglio.
Lukas ha gettato le basi lavorative con la laurea in viticoltura ed enologia, conseguita a Geisenheim, e le ha messe in pratica con tirocini in Italia (Toscana e Piemonte) e all'estero (Nuova Zelanda). Tutto ciò fluisce ora nei vigneti e nella cantina della tenuta Griesbauerhof, a partire da una valutazione professionale della zona e dei terreni:"La zona ventilata e i terreni limosi di origine porfidica lasciano il segno nei vini" - racconta Lukas Mumelter - "sia i terreni alluvionali a sud di Bolzano che i terreni morenici di Appiano".
Le caratteristiche di questi terreni, della zona e la diligenza del lavoro in vigna si ritrovano nell'uva di Cabernet, Merlot, Lagrein, Schiava e Pinot grigio, con cui Lukas produce vini fruttati, vellutati e autentici. È possibile degustarli nel punto vendita dell'azienda - "Freiraum mumi", che Lukas gestisce con il fratello Michael, in abbinamento ai pomodori che mamma Margareth Mumelter coltiva in azienda - quasi 30 varietà diverse.
Nonostante tutta questa varietà, l'attenzione principale è ancora rivolta alla tradizione, all'azienda Greisbauerhof. Così Lukas definisce l'obiettivo del suo lavoro:"Produrre grandi vini dai vitigni autoctoni Lagrein e Schiava". Quindi, anche se la sua casa è il mondo, le sue radici sono a Bolzano.
Lukas ha gettato le basi lavorative con la laurea in viticoltura ed enologia, conseguita a Geisenheim, e le ha messe in pratica con tirocini in Italia (Toscana e Piemonte) e all'estero (Nuova Zelanda). Tutto ciò fluisce ora nei vigneti e nella cantina della tenuta Griesbauerhof, a partire da una valutazione professionale della zona e dei terreni:"La zona ventilata e i terreni limosi di origine porfidica lasciano il segno nei vini" - racconta Lukas Mumelter - "sia i terreni alluvionali a sud di Bolzano che i terreni morenici di Appiano".
Le caratteristiche di questi terreni, della zona e la diligenza del lavoro in vigna si ritrovano nell'uva di Cabernet, Merlot, Lagrein, Schiava e Pinot grigio, con cui Lukas produce vini fruttati, vellutati e autentici. È possibile degustarli nel punto vendita dell'azienda - "Freiraum mumi", che Lukas gestisce con il fratello Michael, in abbinamento ai pomodori che mamma Margareth Mumelter coltiva in azienda - quasi 30 varietà diverse.
Nonostante tutta questa varietà, l'attenzione principale è ancora rivolta alla tradizione, all'azienda Greisbauerhof. Così Lukas definisce l'obiettivo del suo lavoro:"Produrre grandi vini dai vitigni autoctoni Lagrein e Schiava". Quindi, anche se la sua casa è il mondo, le sue radici sono a Bolzano.

Via Rencio 66, 39100, Bolzano
Tel +39 0471 973090
info@griesbauerhof.it
www.griesbauerhof.it
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Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"Nei nostri vini si sentono l'aria che soffia sulle viti e la sabbia dei terreni - sia dei terreni alluvionali a sud di Bolzano che dei terreni morenici di Appiano".
Lukas Mumelter, vignaiolo presso la tenuta Griesbauerhof
Vitigni coltivati
Lagrein
Vernatsch
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vernatsch
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
Su richiesta
Tour guidati
Su richiesta
Per ulteriori informazioni www.griesbauerhof.it
Conoscere i nostri viticoltori
Carattere, passione e dedizione per il vino

Tenuta Pranzegg
Bolzano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Lehengut
Castelbello

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Steidlerhof
Bolzano

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Untermoserhof
Bolzano

Hännsl am Ort
Lana

Planitzer
Montagna

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Podere vinicolo Plattenhof
Termeno

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Rösslhof
Caldaro

Putzenhof
Laives

Josef Weger
Cornaiano

reyter
Bolzano

Tenuta Eichenstein
Merano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

H. Lun
Cornaiano

Tenuta Ploner
Marlengo

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Abraham
Appiano

Glassierhof
Egna

Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cornaiano

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Tenuta Stroblhof
Appiano

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Gruberhof
Marlengo

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Plattner in der Sill
Sarentino

Kuenhof
Bressanone

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Cantina Tramin
Termeno

Castello Plars
Lagundo

Manincor
Caldaro

Strickerhof
Appiano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Cantina Kaltern
Caldaro

Grawü
Cermes

Tenuta Morandell
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Innerleiterhof
Scena

Großkemat
Tesimo

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Heinrichshof
Bolzano

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Tenuta Rohregger
Caldaro

Pitsch am Bach
Bolzano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Köfelgut
Castelbello

Pratenberg
Merano

Riedingerhof
Merano

Röck
Villandro

Ferrari Roberto
Termeno

Baron Longo
Egna

Dominikus
Caldaro

Dürer Weg
Lavis

Noafer
San Genesio

Hotel Spitalerhof
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Kreithof
Appiano

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Velturno

Tenuta Kiemberger
Terlano

Falkenstein
Naturno

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Rielingerhof
Colalbo

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Thomas Dorfmann
Velturno

Bachgütl
Cermes

Cantina Andrian
Terlano

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Hartmann Donà
Cornaiano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Santlhof
Cortaccia

Thomas Niedermayr
Appiano

Cantina Kettmeir
Caldaro

Tröpfltalhof
Caldaro

Turmhof
Cortina

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Castello Englar
Appiano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Cantina Bolzano
Bolzano

Tenuta Pacher Hof
Varna

Baron Di Pauli
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Stachlburg
Parcines

Himmelreich-Hof
Castelbello

Mauslocherhof
Cermes

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Marinushof
Castelbello

Hoandlhof
Bressanone

Trogerhof
Bolzano

Weingut Oberstein
Cermes

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Seeperle
Caldaro

Tenuta Köfererhof
Varna

Angergut
Castelbello-Ciardes

Cantina Vini Vonklausner
Bressanone

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Magrè

Cantina Unterwirt
S. Martino

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Cortaccia

Rebhof
Castelbello

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Kornell
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Tenuta Castel Wehrburg
Tesimo

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Cantina Terlano
Terlano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

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Termeno sulla Strada del Vino

Zirmerhof
Aldino

Abbazia di Novacella
Varna

Ansitz Waldgries
Bolzano

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta Ebner
Renon

SPIEGEL- HOF
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Pochi/Salorno

Arkahof
Caldaro

Tenuta Pfitscher
Montagna

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Drauhof
Termeno

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Franz Haas
Montagna