

Da grandi e piccole tessere
3.000 bottiglie all'anno, ognuna unica
Nel variopinto mosaico della viticoltura altoatesina si trovano tessere più grandi e più piccole. La tenuta Kiemberger di Terlano, con una produzione di quasi 8.000 bottiglie all'anno, è una delle più piccole. Tuttavia se non esistesse mancherebbe qualcosa.
La tenuta Kiemberger si trova a Terlano, nella Val d'Adige, e i suoi vigneti sono distribuiti tra Terlano e un Comune confinante, Andriano. Su una superficie totale di 1,5 ettari si coltivano Chardonnay, Müller Thurgau, Riesling e Sauvignon, che costituiscono la base per il classico Terlaner. "I primi tre vitigni crescono su un terreno calcareo sabbioso-limoso ad Andriano, mentre il Sauvignon trova condizioni migliori a Terlano, su un terreno sabbioso e porfidico" - racconta Norbert Kofler, viticoltore presso la tenuta Kiemberger.
Dal 2007 Kofler vinifica e vende i suoi vini in proprio. "I nostri vini devono prima di tutto essere conformi alle caratteristiche che noi vogliamo trovare nel vino" - dice Kofler. Per questo, i grappoli vengono vendemmiati nella seconda metà di settembre, il mosto viene delicatamente pressato e lasciato fermentare a 19 °C in contenitore di acciaio. "I nostri vini vengono affinati sulle fecce nobili prevalentemente in botti di rovere piccola o media per almeno 8 mesi - per il Terlaner classico - o fino a 32 mesi - per il Lagrein Riserva" - così il viticoltore.
I vini che si ottengono "originali e di gran carattere" - dice Kofler - esprimono le caratteristiche dell'annata e del terreno. "Il nostro vino è tutt'altro che una bevanda mainstream" - chiarisce Kofler parlando della piccola ma raffinata tenuta Kiemberger. E aggiunge "ma anche classica".
La tenuta Kiemberger si trova a Terlano, nella Val d'Adige, e i suoi vigneti sono distribuiti tra Terlano e un Comune confinante, Andriano. Su una superficie totale di 1,5 ettari si coltivano Chardonnay, Müller Thurgau, Riesling e Sauvignon, che costituiscono la base per il classico Terlaner. "I primi tre vitigni crescono su un terreno calcareo sabbioso-limoso ad Andriano, mentre il Sauvignon trova condizioni migliori a Terlano, su un terreno sabbioso e porfidico" - racconta Norbert Kofler, viticoltore presso la tenuta Kiemberger.
Dal 2007 Kofler vinifica e vende i suoi vini in proprio. "I nostri vini devono prima di tutto essere conformi alle caratteristiche che noi vogliamo trovare nel vino" - dice Kofler. Per questo, i grappoli vengono vendemmiati nella seconda metà di settembre, il mosto viene delicatamente pressato e lasciato fermentare a 19 °C in contenitore di acciaio. "I nostri vini vengono affinati sulle fecce nobili prevalentemente in botti di rovere piccola o media per almeno 8 mesi - per il Terlaner classico - o fino a 32 mesi - per il Lagrein Riserva" - così il viticoltore.
I vini che si ottengono "originali e di gran carattere" - dice Kofler - esprimono le caratteristiche dell'annata e del terreno. "Il nostro vino è tutt'altro che una bevanda mainstream" - chiarisce Kofler parlando della piccola ma raffinata tenuta Kiemberger. E aggiunge "ma anche classica".

Via Principale 21, 39018, Terlano
Tel +39 333 2062944
info@kiemberger.com
www.kiemberger.com
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Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"La nostra uva viene vinificata con lieviti nobili prevalentemente in botti di rovere di piccole e medie dimensioni per almeno 8 mesi (Terlaner classico) e fino a 32 mesi (Lagrein Riserva)".
Norbert Kofler, tenuta Kiemberger
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
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Per ulteriori informazioni www.kiemberger.com
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Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

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Tesimo

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Bolzano

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Bolzano

Glassierhof
Egna

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Caldaro

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta Befehlhof
Silandro

Hoandlhof
Bressanone

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cornaiano

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Weingut Oberstein
Cermes

Rösslhof
Caldaro

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Cermes

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Termeno

Falkenstein
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Cardano

Tenuta Ebner
Renon

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Castello Plars
Lagundo

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Scena

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Castelbello

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Magré

Cantina Kaltern
Caldaro

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Colalbo

Castello Englar
Appiano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

reyter
Bolzano

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Bolzano

Cantina Andrian
Terlano

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

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Castelbello

Heinrichshof
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SPIEGEL- HOF
Caldaro

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Cornaiano/Appiano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

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Bronzolo

Putzenhof
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Caldaro

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Cortina

Cantina Bolzano
Bolzano

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Himmelreich-Hof
Castelbello

Weingut in der Eben
Cornedo

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Montagna

Hännsl am Ort
Lana

Mauslocherhof
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Caldaro

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Caldaro

Noafer
San Genesio

Köfelgut
Castelbello

Dominikus
Caldaro

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

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Caldaro

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Termeno

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Termeno

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Baron Longo
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Termeno

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Appiano sulla strada del vino

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Bolzano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

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Caldaro

Taschlerhof
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Cornaiano

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Caldaro

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Tröpfltalhof
Caldaro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Cantina Unterwirt
S. Martino