

Il bio(pio)niere
No, non è un errore di stampa: anche in viticoltura biologica ci sono dei pionieri
Ciò che oggi prende sempre più piede, 40 anni fa era deriso. A Rainer Loacker, patriarca dell'azienda omonima di Bolzano, non importava nulla. Lui ha cominciato a produrre vini biodinamici già negli anni '80. O meglio: è decollato.
Questo termine lascia intendere molto meglio qual è stata l'evoluzione dell'azienda Loacker di Bolzano finora. Al pilastro economico in Alto Adige, col tempo se ne sono aggiunti altri due in Toscana: uno a Montalcino e uno in Maremma.
Ma è uguale, dove crescono le viti Loacker: la coltivazione è comunque rigorosamente biodinamica. "Dato che seguiamo queste regole da molto tempo, i nostri terreni sono vitali e siamo anche tra i pochissimi a utilizzare l'omeopatia per la cura delle nostre viti" - racconta Rainer Loacker. A ciò si aggiunge anche una forma del tutto anomala di concimazione verde. Detto papale papale: in inverno tra i filari si semina e le piante che si sviluppano rendono la concimazione chimica assolutamente inutile. "Siamo anticonformisti e ribelli, sfidiamo lo status quo e la società mainstream" - questa è la famiglia Loacker.
L'anticonformismo continua - naturalmente - anche in cantina. Tutti i vini, tra i quali il tenace Sauvignon Tasnim e l'eccezionale Lagrein Gran Lareyn, fermentano con i propri lieviti dell'anno. "I nostri vini naturali sono semplicemente diversi"- spiegano i Loacker - "hanno un loro carattere e una loro anima".
Questo termine lascia intendere molto meglio qual è stata l'evoluzione dell'azienda Loacker di Bolzano finora. Al pilastro economico in Alto Adige, col tempo se ne sono aggiunti altri due in Toscana: uno a Montalcino e uno in Maremma.
Ma è uguale, dove crescono le viti Loacker: la coltivazione è comunque rigorosamente biodinamica. "Dato che seguiamo queste regole da molto tempo, i nostri terreni sono vitali e siamo anche tra i pochissimi a utilizzare l'omeopatia per la cura delle nostre viti" - racconta Rainer Loacker. A ciò si aggiunge anche una forma del tutto anomala di concimazione verde. Detto papale papale: in inverno tra i filari si semina e le piante che si sviluppano rendono la concimazione chimica assolutamente inutile. "Siamo anticonformisti e ribelli, sfidiamo lo status quo e la società mainstream" - questa è la famiglia Loacker.
L'anticonformismo continua - naturalmente - anche in cantina. Tutti i vini, tra i quali il tenace Sauvignon Tasnim e l'eccezionale Lagrein Gran Lareyn, fermentano con i propri lieviti dell'anno. "I nostri vini naturali sono semplicemente diversi"- spiegano i Loacker - "hanno un loro carattere e una loro anima".

S. Giustina 3, 39100, Bolzano
Tel +39 0471 365125
lo@cker.it
www.loacker.bio
Tel +39 0471 365125
lo@cker.it
www.loacker.bio
Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"Siamo anticonformisti e ribelli e sfidiamo la società di massa".
Rainer Loacker, proprietario della tenuta Loacker
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Chardonnay
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Chardonnay
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
Lunedì - venerdì: ore 8 - 12.30 e ore 14 - 17
Tour guidati
Visite guidate su prenotazione
Per ulteriori informazioni www.loacker.bio
Conoscere i nostri viticoltori
Carattere, passione e dedizione per il vino

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Tenuta Ploner
Marlengo

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Tenuta Pranzegg
Bolzano

Cantina Tramin
Termeno

Steidlerhof
Bolzano

H. Lun
Cornaiano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Eichenstein
Merano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Castel Rametz
Merano

Köfelgut
Castelbello

Untermoserhof
Bolzano

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Drauhof
Termeno

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Lehengut
Castelbello

Cantina San Paolo
Appiano

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Trogerhof
Bolzano

Arkahof
Caldaro

Ansitz Waldgries
Bolzano

Gruberhof
Marlengo

Franz Haas
Montagna

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Tenuta Loacker
Bolzano

Kandlerhof
Bolzano

Cantina Unterwirt
S. Martino

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Thomas Dorfmann
Velturno

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Rösslhof
Caldaro

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta Castel Wehrburg
Tesimo

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Röck
Villandro

Tenuta Köfererhof
Varna

Tenuta Pacher Hof
Varna

Falkenstein
Naturno

Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cornaiano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Castello Plars
Lagundo

Tenuta Elena Walch
Termeno

Cantina Kaltern
Caldaro

Cantina Terlano
Terlano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Planitzer
Montagna

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Baron Di Pauli
Caldaro

Castello Englar
Appiano

Rielingerhof
Colalbo

Cantina Kettmeir
Caldaro

Pratenberg
Merano

Tenuta Kränzelhof
Cermes

reyter
Bolzano

Dominikus
Caldaro

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Großkemat
Tesimo

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Abraham
Appiano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Grawü
Cermes

Bachgütl
Cermes

TenutaT. Pichler
Caldaro

Ferrari Roberto
Termeno

Hännsl am Ort
Lana

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Santlhof
Cortaccia

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Baron Longo
Egna

Seeperle
Caldaro

Noafer
San Genesio

Tenuta Morandell
Caldaro

Kreithof
Appiano

Ansitz Rynnhof
Termeno

SPIEGEL- HOF
Caldaro

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Innerleiterhof
Scena

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Heinrichshof
Bolzano

Dürer Weg
Lavis

Riedingerhof
Merano

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Putzenhof
Laives

Rebhof
Castelbello

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Marinushof
Castelbello

Tenuta Befehlhof
Silandro

Hoandlhof
Bressanone

Mauslocherhof
Cermes

St. Quirinus
Caldaro

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Thomas Niedermayr
Appiano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Tenuta Kiemberger
Terlano

Cantina Vini Vonklausner
Bressanone

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Zirmerhof
Aldino

Pitsch am Bach
Bolzano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Strickerhof
Appiano

Cantina Andrian
Terlano

Tenuta Stroblhof
Appiano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Rohregger
Caldaro

Manincor
Caldaro

Tenuta Pföstl
Scena

Podere vinicolo Plattenhof
Termeno

Glassierhof
Egna

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta Pfitscher
Montagna

Hartmann Donà
Cornaiano

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Ebner
Renon

Kuenhof
Bressanone

Abbazia di Novacella
Varna

Thurnhof
Bolzano

Stachlburg
Parcines

Turmhof
Cortina

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tröpfltalhof
Caldaro

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Josef Weger
Cornaiano

Cantina Bolzano
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Josef Brigl
Appiano

Angergut
Castelbello-Ciardes