

Tre generazioni, un unico obiettivo
First “ClimateHouse Wine” estate in all of Italy
Nel 2014 Pfitscher è uscito con il primo Brut Riserva. 100% pinot nero vinificato in bianco, un blanc de noir creato con uve provenienti da un unico magico luogo tra i più elevati per questo vitigno, a 600 metri sul livello del mare: la zona di Gleno nel comune di Montagna.
Pfitscher Brut Riserva è un metodo classico dalla vibrante intensità, sintesi perfetta del carattere del Pinot Nero, frutto di un’attenta selezione nei vigneti di famiglia in alta quota alle pendici del parco naturale di Trodena. Tutte le vendemmie rimangono per cinque anni in affinamento sui lieviti, nel buio e nel silenzio della cantina, confermando la capacità dei vigneti di montagna di esprimere vini in grado di vincere la sfida del tempo. In questo lungo periodo l’azione dei lieviti crea un „unicum“, che affascina per gli splendenti bagliori ramati e regala un’immediata sensazione di puro e intenso piacere in cui dolci note fruttate e agrumate si fondono armonicamente a sensazioni speziate e minerali. Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una freschezza che dona al sorso un’incantevole persistenza.
Hannes Pfitscher racconta: „Sono molto soddisfatto del risultato ottenuto, amo i vini nudi, veri, non edulcorati, come fossero uno specchio della realtà. Ho voluto realizzare questo spumante con l’aiuto della mia famiglia, giocando sulla grande eleganza del pinot nero, senza dimenticare il terroir per determinare lo stile e chiudere il gusto.“
Proposto in sole 1.500 bottiglie, ciascuna numerata e custodita in una cassetta di legno, le nuove annate del Pfitscher Brut Riserva sono disponibili ogni anno a partire da ottobre nell’alta ristorazione e nelle enoteche più rinomate. Questo nuovo progetto è dedicato a tutti gli amici della famiglia.
Pfitscher Brut Riserva è un metodo classico dalla vibrante intensità, sintesi perfetta del carattere del Pinot Nero, frutto di un’attenta selezione nei vigneti di famiglia in alta quota alle pendici del parco naturale di Trodena. Tutte le vendemmie rimangono per cinque anni in affinamento sui lieviti, nel buio e nel silenzio della cantina, confermando la capacità dei vigneti di montagna di esprimere vini in grado di vincere la sfida del tempo. In questo lungo periodo l’azione dei lieviti crea un „unicum“, che affascina per gli splendenti bagliori ramati e regala un’immediata sensazione di puro e intenso piacere in cui dolci note fruttate e agrumate si fondono armonicamente a sensazioni speziate e minerali. Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una freschezza che dona al sorso un’incantevole persistenza.
Hannes Pfitscher racconta: „Sono molto soddisfatto del risultato ottenuto, amo i vini nudi, veri, non edulcorati, come fossero uno specchio della realtà. Ho voluto realizzare questo spumante con l’aiuto della mia famiglia, giocando sulla grande eleganza del pinot nero, senza dimenticare il terroir per determinare lo stile e chiudere il gusto.“
Proposto in sole 1.500 bottiglie, ciascuna numerata e custodita in una cassetta di legno, le nuove annate del Pfitscher Brut Riserva sono disponibili ogni anno a partire da ottobre nell’alta ristorazione e nelle enoteche più rinomate. Questo nuovo progetto è dedicato a tutti gli amici della famiglia.

Via Dolomiti 17, 39040, Montagna
Tel +39 0471 1681317
info@pfitscher.it
www.pfitscher.it
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info@pfitscher.it
www.pfitscher.it
Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"La cosa che più conta per una buona collaborazione è avere un obiettivo comune. E noi tutti vogliamo riempire il bicchiere con eleganza, carattere e con il meglio che la natura ci offre".
Klaus Pfitscher, proprietario dell'omonima tenuta
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Merlot
Vendita vini
Lunedì a Venerdì: 08.00 - 12.00 & 14.00 - 18.00
Sabato: 09.00 - 12.00 & 14.00 - 17.00
Sabato: 09.00 - 12.00 & 14.00 - 17.00
Tour guidati
Venerdì alle ore 16 con prenotazione
Per ulteriori informazioni www.pfitscher.it
Conoscere i nostri viticoltori
Carattere, passione e dedizione per il vino

Ansitz Rynnhof
Termeno

Santlhof
Cortaccia

Köfelgut
Castelbello

Weingut Oberstein
Cermes

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Morandell
Caldaro

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Thomas Niedermayr
Appiano

Riedingerhof
Merano

Lehengut
Castelbello

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Steidlerhof
Bolzano

Untermoserhof
Bolzano

Mauslocherhof
Cermes

Tröpfltalhof
Caldaro

Baron Longo
Egna

Seeperle
Caldaro

Innerleiterhof
Scena

Cantina Unterwirt
S. Martino

Castello Plars
Lagundo

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Thurnhof
Bolzano

Gruberhof
Marlengo

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Großkemat
Tesimo

Hartmann Donà
Cornaiano

Pratenberg
Merano

Stachlburg
Parcines

Putzenhof
Laives

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Cantina Terlano
Terlano

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Abbazia di Novacella
Varna

Cantina Andrian
Terlano

Ferrari Roberto
Termeno

Cantina Kettmeir
Caldaro

Glassierhof
Egna

Tenuta Pacher Hof
Varna

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Kreithof
Appiano

Marinushof
Castelbello

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Rebhof
Castelbello

Noafer
San Genesio

Tenuta Rohregger
Caldaro

H. Lun
Cornaiano

Bachgütl
Cermes

Cantina Bolzano
Bolzano

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Franz Haas
Montagna

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Zirmerhof
Aldino

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Thomas Dorfmann
Velturno

Tenuta Abraham
Appiano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Drauhof
Termeno

Hännsl am Ort
Lana

Turmhof
Cortina

Dürer Weg
Lavis

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Castel Wehrburg
Tesimo

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Tenuta Pföstl
Scena

Rösslhof
Caldaro

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Baron Di Pauli
Caldaro

Cantina Tramin
Termeno

Tenuta Kobler
Magré

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Planitzer
Montagna

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Rielingerhof
Colalbo

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Grawü
Cermes

Manincor
Caldaro

Tenuta Stroblhof
Appiano

Röck
Villandro

Tenuta Ploner
Marlengo

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Tenuta Loacker
Bolzano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Podere vinicolo Plattenhof
Termeno

Tenuta Kiemberger
Terlano

Weingut in der Eben
Cornedo

Villscheiderhof
Bressanone

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Tenuta Befehlhof
Silandro

Pitsch am Bach
Bolzano

Kandlerhof
Bolzano

Heinrichshof
Bolzano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Köfererhof
Varna

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Arkahof
Caldaro

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Cantina Vini Vonklausner
Bressanone

St. Quirinus
Caldaro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Tenuta Eichenstein
Merano

Strickerhof
Appiano

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Trogerhof
Bolzano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Dominikus
Caldaro

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Cantina San Paolo
Appiano

Falkenstein
Naturno

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Castello Englar
Appiano

Tenuta Castel Rametz
Merano

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Tenuta Pranzegg
Bolzano

Josef Brigl
Appiano

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

reyter
Bolzano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Pfitscher
Montagna

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cornaiano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Josef Weger
Cornaiano

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Ebner
Renon

Kuenhof
Bressanone