

Caratteristica e autentica
A Caldaro, la famiglia Rohregger punta su vini lineari e in purezza
Racchiudere in bottiglia gli aromi che la natura conferisce all‘uva: questo è l’obiettivo che la famiglia Rohregger vuole raggiungere nella tenuta Prälatenhof a Pianizza di Sotto, presso Caldaro. Un obiettivo che “suona facile“, ma che in realtà richiede tanto impegno, tanta passione e tanto know-how.
È proprio questo che nella famiglia Rohregger si trasmette di generazione in generazione. Nel 2019 Stephan ha rilevato la tenuta Prälatenhof dal padre Roland. Stephan, enologo e rappresentante della terza generazione di capocantinieri, ha raccolto una grande esperienza come mastro di cantina di rinomate cantine e la applica ora anche nella propria tenuta.
Le vigne della tenuta Prälaterhof sono lavorate e curate manualmente con grand esensibilità. Sulla collina areata e baciata dal sole di Pianizza di Sotto si coltivano a pergola ceppi di Schiava di oltre 60 anni di età e a spalliera Cabernet Sauvignon e i vitigni a bacca bianca Moscato giallo, Sauvignon Blanc e Pinot bianco.
Con la stessa cura e con l’attenzione che si prestano alle viti e all’uva ci si dedica, alla tenuta Prälatenhof, anche alla vinificazione. “Per i nostri vini puntiamo a una vinificazione caratteristica e autentica in botti di cemento o di legno“, spiega Rohregger. Solo in questo modo, rispettando le peculiarità dell’uva, si riesce a racchiudere nelle bottiglie gli aromi “giusti“: quelli che la natura ha impresso nei grappoli.
È proprio questo che nella famiglia Rohregger si trasmette di generazione in generazione. Nel 2019 Stephan ha rilevato la tenuta Prälatenhof dal padre Roland. Stephan, enologo e rappresentante della terza generazione di capocantinieri, ha raccolto una grande esperienza come mastro di cantina di rinomate cantine e la applica ora anche nella propria tenuta.
Le vigne della tenuta Prälaterhof sono lavorate e curate manualmente con grand esensibilità. Sulla collina areata e baciata dal sole di Pianizza di Sotto si coltivano a pergola ceppi di Schiava di oltre 60 anni di età e a spalliera Cabernet Sauvignon e i vitigni a bacca bianca Moscato giallo, Sauvignon Blanc e Pinot bianco.
Con la stessa cura e con l’attenzione che si prestano alle viti e all’uva ci si dedica, alla tenuta Prälatenhof, anche alla vinificazione. “Per i nostri vini puntiamo a una vinificazione caratteristica e autentica in botti di cemento o di legno“, spiega Rohregger. Solo in questo modo, rispettando le peculiarità dell’uva, si riesce a racchiudere nelle bottiglie gli aromi “giusti“: quelli che la natura ha impresso nei grappoli.

Pianizza di Sotto 15/A, 39052, Caldaro
Tel +39 339 4610483
weingut@praelatenhof.it
www.praelatenhof.it
Tel +39 339 4610483
weingut@praelatenhof.it
www.praelatenhof.it
Degustazione
Pernottamento
Servizio di consegna
“Per i nostri vini puntiamo a una vinificazione caratteristica e autentica in botti di cemento o di legno“.
Stephan Rohregger, vignaiolo e capocantiniere della tenuta Prälatenhof
Vitigni coltivati
Weißburgunder
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
Lunedì - sabato ore 10 - 18
Tour guidati
Su richiesta
Partner
Hofer Market
Per ulteriori informazioni www.praelatenhof.it
Conoscere i nostri viticoltori
Carattere, passione e dedizione per il vino

Castello Englar
Appiano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Turmhof
Cortina

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Baron Longo
Egna

Rebhof
Castelbello

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Drauhof
Termeno

Köfelgut
Castelbello

Himmelreich-Hof
Castelbello

Innerleiterhof
Scena

Josef Weger
Cornaiano

Hännsl am Ort
Lana

Zirmerhof
Aldino

Thomas Dorfmann
Velturno

Tenuta Ploner
Marlengo

Noafer
San Genesio

Cantina Kaltern
Caldaro

Falkenstein
Naturno

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Stroblhof
Appiano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Dipoli Peter
Egna

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Heiner.
Bolzano

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Ansitz Rynnhof
Termeno

Putzenhof
Laives

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Kandlerhof
Bolzano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Seeperle
Caldaro

Kreithof
Appiano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Planitzer
Montagna

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Hoandlhof
Bressanone

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Tröpfltalhof
Caldaro

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Pitsch am Bach
Bolzano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Pratenberg
Merano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Castello Plars
Lagundo

Manincor
Caldaro

Tenuta Abraham
Appiano

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Lehengut
Castelbello

Cantina Unterwirt
S. Martino

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Grawü
Cermes

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Steidlerhof
Bolzano

Cantina Merano
Marlengo

H. Lun
Cornaiano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Dominikus
Caldaro

Tenuta Morandell
Caldaro

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Marinushof
Castelbello

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Kränzelhof
Cermes

reyter
Bolzano

Tenuta Köfererhof
Varna

Plattner in der Sill
Sarentino

Santlhof
Cortaccia

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Untermoserhof
Bolzano

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Pfitscher
Montagna

Röck
Villandro

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Stachlburg
Parcines

Franz Haas
Montagna

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Cantina Kettmeir
Caldaro

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Thomas Niedermayr
Appiano

Ferrari Roberto
Termeno

Gruberhof
Marlengo

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Rösslhof
Caldaro

Baron Di Pauli
Caldaro

Rielingerhof
Colalbo

Thurnhof
Bolzano

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Glassierhof
Egna

Arkahof
Caldaro

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Cantina Terlano
Terlano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Bachgütl
Cermes

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Cantina Andrian
Terlano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Kiemberger
Terlano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Weingut Oberstein
Cermes

Riedingerhof
Merano

Hartmann Donà
Lana

Mauslocherhof
Cermes

Tenuta Loacker
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Trogerhof
Bolzano

Strickerhof
Appiano

Abbazia di Novacella
Varna

Josef Brigl
Appiano

Cantina Tramin
Termeno

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Dürer Weg
Lavis

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Cantina San Paolo
Appiano

Angergut
Castelbello-Ciardes