

Caratteristica e autentica
A Caldaro, la famiglia Rohregger punta su vini lineari e in purezza
Racchiudere in bottiglia gli aromi che la natura conferisce all‘uva: questo è l’obiettivo che la famiglia Rohregger vuole raggiungere nella tenuta Prälatenhof a Pianizza di Sotto, presso Caldaro. Un obiettivo che “suona facile“, ma che in realtà richiede tanto impegno, tanta passione e tanto know-how.
È proprio questo che nella famiglia Rohregger si trasmette di generazione in generazione. Nel 2019 Stephan ha rilevato la tenuta Prälatenhof dal padre Roland. Stephan, enologo e rappresentante della terza generazione di capocantinieri, ha raccolto una grande esperienza come mastro di cantina di rinomate cantine e la applica ora anche nella propria tenuta.
Le vigne della tenuta Prälaterhof sono lavorate e curate manualmente con grand esensibilità. Sulla collina areata e baciata dal sole di Pianizza di Sotto si coltivano a pergola ceppi di Schiava di oltre 60 anni di età e a spalliera Cabernet Sauvignon e i vitigni a bacca bianca Moscato giallo, Sauvignon Blanc e Pinot bianco.
Con la stessa cura e con l’attenzione che si prestano alle viti e all’uva ci si dedica, alla tenuta Prälatenhof, anche alla vinificazione. “Per i nostri vini puntiamo a una vinificazione caratteristica e autentica in botti di cemento o di legno“, spiega Rohregger. Solo in questo modo, rispettando le peculiarità dell’uva, si riesce a racchiudere nelle bottiglie gli aromi “giusti“: quelli che la natura ha impresso nei grappoli.
È proprio questo che nella famiglia Rohregger si trasmette di generazione in generazione. Nel 2019 Stephan ha rilevato la tenuta Prälatenhof dal padre Roland. Stephan, enologo e rappresentante della terza generazione di capocantinieri, ha raccolto una grande esperienza come mastro di cantina di rinomate cantine e la applica ora anche nella propria tenuta.
Le vigne della tenuta Prälaterhof sono lavorate e curate manualmente con grand esensibilità. Sulla collina areata e baciata dal sole di Pianizza di Sotto si coltivano a pergola ceppi di Schiava di oltre 60 anni di età e a spalliera Cabernet Sauvignon e i vitigni a bacca bianca Moscato giallo, Sauvignon Blanc e Pinot bianco.
Con la stessa cura e con l’attenzione che si prestano alle viti e all’uva ci si dedica, alla tenuta Prälatenhof, anche alla vinificazione. “Per i nostri vini puntiamo a una vinificazione caratteristica e autentica in botti di cemento o di legno“, spiega Rohregger. Solo in questo modo, rispettando le peculiarità dell’uva, si riesce a racchiudere nelle bottiglie gli aromi “giusti“: quelli che la natura ha impresso nei grappoli.

Pianizza di Sotto 15/A, 39052, Caldaro
Tel +39 339 4610483
weingut@praelatenhof.it
www.praelatenhof.it
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Degustazione
Pernottamento
Servizio di consegna
“Per i nostri vini puntiamo a una vinificazione caratteristica e autentica in botti di cemento o di legno“.
Stephan Rohregger, vignaiolo e capocantiniere della tenuta Prälatenhof
Vitigni coltivati
Weißburgunder
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
Lunedì - sabato ore 10 - 18
Tour guidati
Su richiesta
Partner
Hofer Market
Per ulteriori informazioni www.praelatenhof.it
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Carattere, passione e dedizione per il vino

Tenuta Eichenstein
Merano

Falkenstein
Naturno

Untermoserhof
Bolzano

Strickerhof
Appiano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Griesbauerhof
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Rebhof
Castelbello

Tenuta Elena Walch
Termeno

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Bergmannhof
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Innerleiterhof
Scena

Tenuta Ploner
Marlengo

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Tenuta Larcherhof
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Tenuta Befehlhof
Silandro

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Cantina Kurtatsch
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Azienda Agricola Maso Thaler
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SPIEGEL- HOF
Caldaro

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Bolzano

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Tesimo

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St. Quirinus
Caldaro

Rösslhof
Caldaro

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Cornaiano/Appiano

Heinrichshof
Bolzano

Tenuta Stroblhof
Appiano

Arkahof
Caldaro

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Tenuta Rohregger
Caldaro

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

H. Lun
Cornaiano

Rielingerhof
Colalbo

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Röck
Villandro

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Putzenhof
Laives

Bachgütl
Cermes

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cornaiano

Steidlerhof
Bolzano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Pratenberg
Merano

Grawü
Cermes

Tenuta Ebner
Renon

Turmhof
Cortina

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Dürer Weg
Lavis

Planitzer
Montagna

Zirmerhof
Aldino

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Cantina Tramin
Termeno

Thurnhof
Bolzano

Cantina Terlano
Terlano

Abbazia di Novacella
Varna

Tenuta Pföstl
Scena

Castello Plars
Lagundo

Josef Weger
Cornaiano

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Köfelgut
Castelbello

Baron Di Pauli
Caldaro

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Dominikus
Caldaro

Tenuta Drauhof
Termeno

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Pfitscher
Montagna

Großkemat
Tesimo

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Podere vinicolo Plattenhof
Termeno

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Thomas Dorfmann
Velturno

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta Kiemberger
Terlano

Cantina Bolzano
Bolzano

Tenuta Castel Rametz
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Tröpfltalhof
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Cantina Kettmeir
Caldaro

Ferrari Roberto
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Ansitz Waldgries
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Cantina Nals Margreid
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Santlhof
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Hoandlhof
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Kreithof
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Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Hartmann Donà
Cornaiano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Josef Brigl
Appiano

Baron Longo
Egna

Pitsch am Bach
Bolzano

Cantina Vini Vonklausner
Bressanone

Weingut Oberstein
Cermes

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Castello Englar
Appiano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Kuenhof
Bressanone

Thomas Niedermayr
Appiano

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Cantina Malojer - Gummerhof
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Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Stachlburg
Parcines