

Vini rossi dal centro di Bolzano
Sul Virgolo, la collina di Bolzano, si estendono le vigne del Thurnhof
Quando, a metà del XIX secolo - 160 anni fa, la famiglia Berger rilevò l'azienda Thurnhof a Bolzano, il circondario era ancora tipicamente agricolo. Oggi l'azienda si trova nel dinamico quartiere di Aslago, i suoi vgneti sono situati sulle pendici meridionali del Monte Virgolo, che si potrebbe tranquillamente definire "la collina di Bolzano".
L'azienda Thurnhof è gestita da Hans e Andreas Berger - e si tratta di un lavoro pesante, nonostante la posizione interna alla città. Le viti sono abbarbicate, per 3,5 ettari, sui pendii erti - si lavora con attenzione e con grande impegno."La potatura verde ci porta via molto tempo, ma ci assicura che ogni grappolo sarà nutrito da un tralcio forte e ben lignificato" - racconta Andreas Berger.
Questa cura e la posizione dei vigneti, baciata dal sole e con temperature elevate fino al tardo autunno, garntiscono che anche i vitigni rossi a maturazione tardiva possano essere vendemmiati, anno dopo anno, in perfette condizioni. E che l'uva possa poi essere lavorata, in azienda, sfruttando l'intero know-how dei Berger. "Il nostro obiettivo consiste nel trasferire nel vino, possibilmente per intero, le preziose sostanze contenute negli acini" - racconta Andreas Berger - "
Così i nostri vini si riconoscono per la fruttuosità, la tipicità varietale e la struttura". I "veri viticoltori cittadini" - come si autodefiniscono i Berger - puntano anche alla varietà: Moscato giallo e Sauvingon, Lagrein e Santa Maddalena, Cabernet Sauvignon e Cabernet Merlot. Un assortimento davvero notevole, per un'azienda di dimensioni tanto piccole.
L'azienda Thurnhof è gestita da Hans e Andreas Berger - e si tratta di un lavoro pesante, nonostante la posizione interna alla città. Le viti sono abbarbicate, per 3,5 ettari, sui pendii erti - si lavora con attenzione e con grande impegno."La potatura verde ci porta via molto tempo, ma ci assicura che ogni grappolo sarà nutrito da un tralcio forte e ben lignificato" - racconta Andreas Berger.
Questa cura e la posizione dei vigneti, baciata dal sole e con temperature elevate fino al tardo autunno, garntiscono che anche i vitigni rossi a maturazione tardiva possano essere vendemmiati, anno dopo anno, in perfette condizioni. E che l'uva possa poi essere lavorata, in azienda, sfruttando l'intero know-how dei Berger. "Il nostro obiettivo consiste nel trasferire nel vino, possibilmente per intero, le preziose sostanze contenute negli acini" - racconta Andreas Berger - "
Così i nostri vini si riconoscono per la fruttuosità, la tipicità varietale e la struttura". I "veri viticoltori cittadini" - come si autodefiniscono i Berger - puntano anche alla varietà: Moscato giallo e Sauvingon, Lagrein e Santa Maddalena, Cabernet Sauvignon e Cabernet Merlot. Un assortimento davvero notevole, per un'azienda di dimensioni tanto piccole.

Via Castel Flavon 7, 39100, Bolzano
Tel +39 0471 288460
info@thurnhof.com
www.thurnhof.com
Tel +39 0471 288460
info@thurnhof.com
www.thurnhof.com
Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
"Facciamo in modo che tutti i preziosi componenti dell'uva rimangano nel vino. Ecco perché i nostri vini sono così freschi, tipici e strutturati".
Andreas Berger, viticoltore presso l'azienda vitivinicola Thurnhof
Vitigni coltivati
Lagrein
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vernatsch
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Cabernet Sauvignon
Vendita vini
LU - VE 8-12 + 14-19
Tour guidati
Su appuntamento
Per ulteriori informazioni www.thurnhof.com
Conoscere i nostri viticoltori
Carattere, passione e dedizione per il vino

Strickerhof
Appiano

reyter
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Tenuta Elena Walch
Termeno

Dürer Weg
Lavis

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Zirmerhof
Aldino

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Manincor
Caldaro

Tenuta Pfitscher
Montagna

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Riedingerhof
Merano

Rösslhof
Caldaro

Glassierhof
Egna

Tröpfltalhof
Caldaro

H. Lun
Cornaiano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Kreithof
Appiano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Rebhof
Castelbello

Cantina Kaltern
Caldaro

Steidlerhof
Bolzano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Loacker
Bolzano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Rielingerhof
Colalbo

Hoandlhof
Bressanone

Ferrari Roberto
Termeno

Tenuta Drauhof
Termeno

Kandlerhof
Bolzano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Grawü
Cermes

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Mauslocherhof
Cermes

Tenuta Castel Rametz
Merano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Baron Di Pauli
Caldaro

Cantina Nals Margreid
Nalles

Franz Haas
Montagna

Weingut Oberstein
Cermes

Tenuta Pföstl
Scena

Baron Longo
Egna

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Stroblhof
Appiano

Cantina Terlano
Terlano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Thurnhof
Bolzano

Bachgütl
Cermes

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Stachlburg
Parcines

Noafer
San Genesio

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Falkenstein
Naturno

Cantina Tramin
Termeno

Röck
Villandro

Lehengut
Castelbello

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Santlhof
Cortaccia

Weingut in der Eben
Cornedo

Tenuta Ploner
Marlengo

Seeperle
Caldaro

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Thomas Niedermayr
Appiano

Dominikus
Caldaro

Dipoli Peter
Egna

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Cantina Kettmeir
Caldaro

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Köfererhof
Varna

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Innerleiterhof
Scena

Villscheiderhof
Bressanone

Plattner in der Sill
Sarentino

Tenuta Abraham
Appiano

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Josef Weger
Cornaiano

Hännsl am Ort
Lana

Trogerhof
Bolzano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Ansitz Rynnhof
Termeno

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Arkahof
Caldaro

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Castello Plars
Lagundo

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

TenutaT. Pichler
Caldaro

Marinushof
Castelbello

Planitzer
Montagna

Abbazia di Novacella
Varna

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Untermoserhof
Bolzano

St. Quirinus
Caldaro

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Köfelgut
Castelbello

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Cantina Merano
Marlengo

Hartmann Donà
Lana

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Castello Englar
Appiano

Putzenhof
Laives

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Cantina San Paolo
Appiano

Pitsch am Bach
Bolzano

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Thomas Dorfmann
Velturno

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Kiemberger
Terlano

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Turmhof
Cortina

Gruberhof
Marlengo

Pratenberg
Merano

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Josef Brigl
Appiano

Cantina Andrian
Terlano

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Ansitz Waldgries
Bolzano